Bamsekake

Søt bamsekake, laget av sjokoladebunn, fylt og pyntet med en sjokoladekrem med et lite hint av appelsinsmak. Detaljene i pynten er laget av marsipan.

Kaken er beregnet til 15 personer.

 

Ingredienser

Sjokoladebunn

Egg, sukker, hvetestivelse, hvetemel, hvetegluten, skummetmelkepulver, vegetabilsk olje (raps, kokos, soya), melis, fettredusert kakao, vann, salt, emulgator (E471, E475, E322 (solsikke)), aroma, farge (E160a), emulgator (E472b, E475), hevemiddel (E450, E500), farge (E101).

Sjokoladekrem

Melis (sukker, potetstivelse), vegetabilsk olje (raps, kokos, soya), melis, fettredusert kakao, vann, salt, emulgator (E471, E475, E322 (solsikke)), aroma, farge (E160a), vann, appelsin aroma (vann, etylalkohol, naturlige og naturidentiske aromastoffer, fortykningsmiddel (E415), farge (E160a), antioksidant (E300)). Palsankrem (sukker, vann, emulgator (E475, E471, E322), fortykningsmiddel (E464), surhetsregulerende middel (E270), konserveringsmiddel (E200)).

Marsipan

Sukker, mandler (20 %), glykose, vann, soyamel, pregelatinisert risstivelse, stabilisator Sorbitol (fra glutenfri hvetestivelse), fortykningsmiddel (Guarkjernemel, Tragant), konserveringsmiddel (E202), farge (E171).

Pynt kan bestå av:

(Sukker, kakaomasse, -smør og -pulver, melkepulverlaktose, vann, veg. olje (raps, palme, palmekjerne, kokos), smørolje (m/melk), invertsukkersirup, aprikoskjerner, mandlereggehvite, aroma (vanilje), mais-, ris og tapiokastivelse, glukose, ekstrakt (gulrot, spinat, spirulina, carthamus), salt, rismel, mysepulvermelkeprotein, invertase, maltodekstrin, etanol, gelatin (storfe/svin), glyserol, soyamel, konsistensmiddel (E401, E406, E412, E413, E414, E415, E420 (sorbitol), E422, E440, E450, E466, E471, E472c, E476, E555, E901, E904, E322-soya/solsikke), farge (E100, E101, E120, E131, E132, E133, E141, E150d, E151, E153, E155, E160ac, E161b, E162, E163, E170, E171, E172, E173), kons. middel (E200, E202, E211, E218), surhetsreg. middel (E300, E304, E306, E330, E331, E336, E524), drivgass (E943, E944)). Inneholder en eller flere typer sukker samt søtstoffer. Friske bær og frukt; jordbær, bringebær, eple, pære, physalis, druer eller pasjonsfrukt.

Næringsinnhold (pr. 100g)

Energi1753 kJ/419 kcal
Fett21,6 g
her av
– mettede fettsyrer
5,6 g
Karbohydrater50 g
her av
–sukkerarter
34,4 g
Kostfiber2,3 g
Protein5 g
Salt0,9 g

Allergener

Gluten, melk, soya, mandler, egg

Kan forekomme spor av

Hasselnøtter, nøtter

Les mer

kr 415 ,-